顾轩菱

    《3～6岁儿童学习与发展指南》认为，教师要珍视幼儿的生活经验，重视游戏的独特价值，通过自主游戏、区域游戏等方式，调整幼儿教育的方向，优化游戏课程的内容。以笔者所在幼儿园为例，在吃点心环节，教师会统一分配食材，对所有幼儿一视同仁，为他们提供无差异的、定量的点心。在这种模式下，部分幼儿进食点心的主动性较差，部分幼儿没有掌握良好的进餐习惯，部分幼儿存在挑食、偏食等现象。

    经过一段时间的观察，笔者发现，造成以上问题的原因有以下两点：一是部分教师习惯采取统一的管理模式，规定幼儿的活动时间、游戏时间、上课时间、进餐时间等，导致幼儿始终处于被动接受的状态，没有得到充分的尊重。二是部分教师的教育观念陈旧，将幼儿是否吃完自己的点心作为衡量点心环节表现的唯一标准，忽视了幼儿的身心需要和情感体验，降低了自主游戏的整体效果。因此，笔者以“美食”为导向，以“自主”为引领，从营造环境、满足需求、丰富体验、增强规则意识等方面出发，探讨了提高幼儿活动主动性的方法，以供同仁参考。

    教师要重视环境的创设，激发幼儿的就餐兴趣，丰富幼儿的活动体验。例如，在自助餐活动中，幼儿可以根据自己的喜好，选择喜欢的食物，和大家一起享用美食。在构建就餐环境时，教师可以采用贴箭头、立引导牌等方式，为幼儿创设一个开放、安全、和谐的就餐氛围，以促进幼儿之间的交流与互动。

    比如，有的幼儿不知道取点心的顺序 ......