蒋小慧

    《3～6岁儿童学习与发展指南》指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。”由此可见，游戏和生活是幼儿获取知识与经验、建构知识体系的重要途径。因此，教师要重视游戏和生活的独特价值，并结合课程游戏化理念，为幼儿创设生活化的游戏环境，设计生活化游戏，提供生活类材料和工具，让幼儿在游戏中学习并掌握生活技能，以培养幼儿的劳动能力。

    教师可以在生活区设置“小厨房”区，让幼儿自由地开展与厨房劳动有关的游戏，培养幼儿的劳动能力。厨具繁多，不同厨具的使用方法不同。教师可以为幼儿提供多种厨具，并鼓励幼儿主动探索各种厨具的使用方法，以培养幼儿的劳动能力。此外，教师可以根据材料的功能，分类摆放材料，如将榨汁机和水果、水果刀放在一起，将手套、桌布、围裙放在一起，这样便于幼儿取用和收纳整理厨具。在难易程度上，教师应选择幼儿“跳一跳就够得着”的材料，让幼儿有信心通过多次探索掌握相应的技能技巧，以有效培养幼儿的劳动能力。

    环境是重要的教育资源，对幼儿的成长与发展起着辅助和引导作用。教师应创设良好的游戏环境，为幼儿开展游戏提供有力的支持。例如，在为幼儿提供一种新材料后，教师可以在该材料附近张贴相应的图示、说明书等，帮助幼儿快速掌握这种材料的使用方法，以丰富幼儿的生活经验，培养幼儿的劳动能力。

    良好的环境可以激发幼儿的游戏兴趣，促使幼儿充分发挥想象力和创造力，引导幼儿创新游戏的玩法和内容。例如，笔者在“小厨房”的墙面张贴了水果沙拉、水果茶、寿司等多种美食的制作图示，在某次区域游戏中，晖晖结合这些图示制作出了“水果寿司”。

    由此可见，在不同图示的引导下 ......