中药五味子醋制前后主要有效成分的变化规律

http://www.100md.com 2015年8月5日 《中西医结合心血管病电子杂志》2015年第22期

     【摘要】目的 分析中药五味子醋制前后主要有效成分的变化规律。方法 采用高效液相色谱法，对中药五味子醋制前后饮片中木脂素和有机酸类成分的含量变化进行测定。结果 经过醋制后，木脂素类成分降低，有机酸类成分增加，五味子生品中木脂酸与有机酸两者的比例为1：15左右，经过醋制后，两者的比例变为1：23左右，可以看出比例明显升高。结论 五味子醋制过后药理作用会发生变化，通过分析可以看出，木脂素或有机酸成分含量的增减是发生变化的原因之一，同时，最重要的原因是木脂素与有机酸的含量比例发生了一定的变化，较为明显的体现出了中药五味子醋制前后的物质基础变化。为五味子醋制前后主要有效成分变化规律的研究提供了准确而依据。

    【关键词】五味子；醋制；有效成分；变化规律

    【中图分类号】R284 【文献标识码】B 【文章编号】ISSN.2095-6681.2015.22.116.02

    中药五味子别名玄及，五梅子，山花椒，血藤子等。是木兰科植物五味子的干燥成熟的果实。一般在秋季采摘，晒干或蒸后晒干。但五味子的成分中有机酸的含量明显高于木脂素，为了更全面的对五味子饮品的质量进行评价 ......