温贫暖老之物
几年前，我回到老家，去看望我姨父。曾经担任机关科长的姨父已退休，在原来的机关大院里做一个看门老头。就在人来人往的值班室里，姨父摆开小方桌，点上煤油炉，自己张罗了几个小菜和我一道喝酒。
这顿饭我一直记忆犹新。三毛錢买来几个青椒，用滚油淋了，加点酱油，做了一道虎皮青椒；两个皮蛋六毛钱，一块白豆腐两毛钱，用麻油拌了就是皮蛋拌豆腐；从桌下的小坛子里捞出几片泡菜切成丝，再把挂在窗台上的老腊肉切下几片，一炒，又成了泡菜腊肉；最后炸上几粒花生米，从柜子里拿出一瓶四块钱的“二锅头”，一顿逍遥自在的丰盛晚餐有着落了。
加上酒，这顿饭的成本不过八块钱，但姨父就在那种半醺半醉慢慢咀嚼的过程中享受了一个美好的傍晚。我从喋喋不休，到最后一言不发，仔细吮吸着嘴中的滋味，门外大街上车来车往，这里异常宁静。
姨父的这种生活状态后来在看刘恒小说《贫嘴张大年的幸福生活》时，又重新感动过一回。退休干部姨父和下岗工人张大民在一种平淡生活中获得快乐的源泉在哪里，我后来想明白了，这就是平民精神。
丰盛也许会意味着尊贵，但是朴素不等同于廉价，金圣叹和郑板桥们不惜用文字来记录一碗“开水泡炒米”，并盛赞其为“温贫暖老之物”，其中所包含的，是一种对生命的敬畏，对自然索取过程中的一种节制。, http://www.100md.com(闫涛)
这顿饭我一直记忆犹新。三毛錢买来几个青椒，用滚油淋了，加点酱油，做了一道虎皮青椒；两个皮蛋六毛钱，一块白豆腐两毛钱，用麻油拌了就是皮蛋拌豆腐；从桌下的小坛子里捞出几片泡菜切成丝，再把挂在窗台上的老腊肉切下几片，一炒，又成了泡菜腊肉；最后炸上几粒花生米，从柜子里拿出一瓶四块钱的“二锅头”，一顿逍遥自在的丰盛晚餐有着落了。
加上酒，这顿饭的成本不过八块钱，但姨父就在那种半醺半醉慢慢咀嚼的过程中享受了一个美好的傍晚。我从喋喋不休，到最后一言不发，仔细吮吸着嘴中的滋味，门外大街上车来车往，这里异常宁静。
姨父的这种生活状态后来在看刘恒小说《贫嘴张大年的幸福生活》时，又重新感动过一回。退休干部姨父和下岗工人张大民在一种平淡生活中获得快乐的源泉在哪里，我后来想明白了，这就是平民精神。
丰盛也许会意味着尊贵，但是朴素不等同于廉价，金圣叹和郑板桥们不惜用文字来记录一碗“开水泡炒米”，并盛赞其为“温贫暖老之物”，其中所包含的，是一种对生命的敬畏，对自然索取过程中的一种节制。, http://www.100md.com(闫涛)