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四十岁后要多长肌肉
http://www.100md.com 2014年9月1日 《特别健康·上半月》 20149
     从健康角度考虑,我非常同意减肥,但坚决反对掉肉,特别是四十岁之后,还要多长肉。因为肌肉是身体里最大的血糖消耗工厂,肌肉储存不够的人,过了四十岁,就多了患糖尿病的风险。

    参与运动的肌肉叫骨骼肌,它占全身体重的比例最大,达40%。吃进去的食物转化为葡萄糖后,很多都存储在骨骼肌里,这里是人们身体内最大的“葡萄糖消耗工厂”。肌肉越丰满,越强壮,它运动时消耗的血糖就越多,降低血糖的能力也就越强。不仅如此,能调节血糖的胰岛素想要发挥作用,也离不开肌肉这个“主战场”。所以,我们很少见到肌肉强壮的人得糖尿病。

    胖子、脂肪过多的人,是糖尿病高危人群,因为脂肪有胰岛素抵抗作用。原本分泌一个单位胰岛素就可以降血糖了,因为脂肪的抵抗,必须分泌两个甚至更多。所以,胖子的胰岛就比别人要多工作,它们最容易被“累垮”。但很多人不胖,甚至是个瘦子,仍得了糖尿病,那是因为他们的肌肉太少了,没有能力和足够的场所消耗血糖。很多糖尿病人,通过运动,即便不吃药也把糖尿病控制住了,就是因为他们借助肌肉的运动,消耗了过高的血糖。之所以否定单纯的饥饿减肥,就是因为这个办法太消极了,只能减少脂肪,不能增加肌肉。

    人到四五十岁,肌肉量开始快速走下坡路,男性大约减少1/3,女性减少约一半,同时肌肉力量也开始衰退,而此时,也恰恰是糖尿病开始发作的时间。

    怎么知道自己已经在掉肉?找个高度约20厘米的台阶,连续上40个台阶看看,上台阶的速度要比平时走路快些,用时一般在40至50秒。根据自身的感觉来判断,是“轻松”还是“吃力”。若感觉“轻松”,表明肌肉耐力不错;若是“吃力”,则表明肌肉耐力较差,你需要长肉了。长肉的办法:一是足够的优质蛋白,一是足够的有氧运动。, http://www.100md.com(佟彤)