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难忘病号饭
http://www.100md.com 2014年9月1日 《特别健康·上半月》 20149
     上世纪80年代,18岁的我参军入伍,在海军北海舰队某训练基地结束了三个月的新兵集训生活,被分配到黄海前哨的一个小岛。由于严重的水土不服,我吃什么都没有胃口。晕船也困扰着我,这是每个水兵接受的最严峻的考验。晕船时,我每每呕吐到胃里没有任何食物,就连苦胆水都吐出来了。

    当时正值初春,青黄不接。补给船每个月的月末会送来给养,主食有大米、白面,副食只有土豆、萝卜、大白菜,肉制品是罐装红烧肉、午餐肉。一日三餐,炊事班的同志绞尽脑汁换着法做也离不开这几样。我是“吃吗吗不香”,身体日渐消瘦,精神萎靡不振。

    一个周日的早晨,已过了开饭时间,我却赖床不起,一点胃口也没有。老班长丁兆看在眼里,悄悄地找到同年入伍的老乡———炊事班班长李海商量,给我争取一顿“病号饭”。按部队的有关规定,享受“病号饭”的战士,应该由卫生室开具病假条证明有病,再提出申请,由中队长、指导员签字批准,然后交司务长或转炊事班。炊事班班长认条不认人,看见字条,才能安排炊事员“开小灶”。严格来说,我不是真正意义上的病号,只是水土不服和晕船导致食欲不振而已。

    二人商量好了,立马开始行动。大约过了半个小时,李班长端着“病号饭”走进来,热情地说:“小高,趁热快吃吧,凉了就不好吃了。”我说了声谢谢,翻身坐起。“不客气!啊,对了,你要都吃了,可不能剩。”叮嘱完,李班长转身出门。

    我看见他端来的“病号饭”是一大碗清汤面,上面漂着几根淡绿色的蔬菜,看起来特别嫩。还有一盘油亮亮的翠绿色蔬菜,被切成了细丝,用葱末、姜末、蒜末、酱油、陈醋、香油等凉拌而成,看起来色香味俱全,非常诱人。我不禁食欲大振,端起碗,拿起筷子,一阵扒拉。吃着吃着,我还意外发现碗底藏着一个大大的荷包蛋。不一会儿,面条和凉拌菜全部被我吃掉,只吃得浑身上下热乎乎的,马上就有精神了。吃完,我还不住地吧嗒着嘴,可真香啊!头一次如此大快朵颐,酣畅淋漓。

    后来我才得知,清汤面里的大蒜苗是李班长在盘子里栽种的“盆景”。因为小岛气温低,非常荒凉,他精心侍弄了几头发芽的大蒜,拿它们当观赏植物。大蒜苗已长到钢笔那么长,他狠狠心掐下几根,为我做了开胃菜。另外那盘翠绿色的蔬菜是海带,那是李班长用竹竿绑上铁丝从海里钩上来的,经过清洗、水焯,再切丝拌上调料,脆生生的,专门治恶心。那是我吃到的最新鲜的海带。

    不久,李班长向领导请示,以炊事班缺炊事员为名,把我暂借到炊事班帮厨一个月。后来,我挺过来,逐渐适应了部队的艰苦生活,再后来也当了班长,报考军校,离开小岛,毕业后分配在青岛北海舰队机关任职。我多次写信、打电话寻找两位老班长,想利用假期回小岛去看望他们,却遗憾地得知,他们早已双双复员回乡。, 百拇医药(高志忠)