知味有福
对于清福，只要心甘情愿，就能享受。沈从文夹起一筷子苦瓜，连连称道：“这个菜有格调!”沈先生这种感觉，就是享清福。清福就是“晨兴理荒秽，草盛豆苗稀”“自醉山居蔬食饱，无事门前闲看蛙”，辛苦劳作而薄有收获，仅够敷食而已，无过分奢求。但是，世人多追求洪福，而恐惧排斥清福，所以颜回“箪食瓢饮”为人所称道，但极少能为人所模仿，原因是居贫而自甘其味的感觉不容易体会。
吃饭在中国，一直是个难题，是历朝历代兴旺盛衰的根本。解决好了这个事儿，则兴立；解决不好，则败亡。因为吃饭不易，所以吃饭才成为第一敏感问题。有条件的人为了表示自己有饭吃，要从吃饭上兑换幸福感，就要表现自己吃得珍贵稀罕，所以才产生了名目繁多、数不胜数的美食。美食，在很多人看来，就是自己一筷子能抵得上别人十筷子、上百筷子的食物；自己一个人消耗世界上的东西比别人多，自己就幸福、成功。
其实，真正的口福指前人所说：知味。《中庸》有云：“人莫不饮食也，鲜能知味也。”, http://www.100md.com(许石林)
吃饭在中国，一直是个难题，是历朝历代兴旺盛衰的根本。解决好了这个事儿，则兴立；解决不好，则败亡。因为吃饭不易，所以吃饭才成为第一敏感问题。有条件的人为了表示自己有饭吃，要从吃饭上兑换幸福感，就要表现自己吃得珍贵稀罕，所以才产生了名目繁多、数不胜数的美食。美食，在很多人看来，就是自己一筷子能抵得上别人十筷子、上百筷子的食物；自己一个人消耗世界上的东西比别人多，自己就幸福、成功。
其实，真正的口福指前人所说：知味。《中庸》有云：“人莫不饮食也，鲜能知味也。”, http://www.100md.com(许石林)