老派吃喝
汤包的吃法，据梁实秋说，“取食的时候要眼明手快，抓住包子的皱褶处猛然提起，包子皮骤然下坠，像是被婴儿吮瘪了的乳房一样，趁包子没有破裂赶快放进自己的碟中，轻轻咬破包子皮”。
老派的吃喝，是闲情与古典的。
在我的印象中，推崇的老派吃喝，应该是红泥锅灶煮花藕。那口黑乎乎的大铁锅，浑圆而硕大，锅里码着整条的藕，再盖上严实的木锅盖，用柴火旺火大煮，文火慢炖，经过悠长缓慢的炖煮，藕香四溢。春天，我去水乡看会船，村子的一角有人在卖大锅煮花藕，见那裹着花头巾的农妇，用刀切一段段的熟花藕，软若豆腐。
老派的人，喝茶也很讲究。他当然不会去喝那些瓶装矿泉水、纯净水，或者碳酸饮料。他们喜好天水泡茶。《浮生六记》里，芸娘在“夏月荷花初开时，以纱撮茶叶少许置花心，天明取出，以泉水泡饮，香韵尤绝”。饮露水茶，不仅是一种选择，还有一种从自然提取日月精华的智慧。, 百拇医药(王太生)
老派的吃喝，是闲情与古典的。
在我的印象中，推崇的老派吃喝，应该是红泥锅灶煮花藕。那口黑乎乎的大铁锅，浑圆而硕大，锅里码着整条的藕，再盖上严实的木锅盖，用柴火旺火大煮，文火慢炖，经过悠长缓慢的炖煮，藕香四溢。春天，我去水乡看会船，村子的一角有人在卖大锅煮花藕，见那裹着花头巾的农妇，用刀切一段段的熟花藕，软若豆腐。
老派的人，喝茶也很讲究。他当然不会去喝那些瓶装矿泉水、纯净水，或者碳酸饮料。他们喜好天水泡茶。《浮生六记》里，芸娘在“夏月荷花初开时，以纱撮茶叶少许置花心，天明取出，以泉水泡饮，香韵尤绝”。饮露水茶，不仅是一种选择，还有一种从自然提取日月精华的智慧。, 百拇医药(王太生)