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拐子卧花篮
http://www.100md.com 2015年1月1日 《特别健康·上半月》 20151
     鲤鱼,天津人叫拐子。人说黄河鲤鱼天下鲜,其实海河鲤鱼才是天下美味呢。如今鲤鱼没人吃了,一股土味。海河鲤鱼,冬天最肥最嫩,味道绝佳,价钱也最贵。旧时天津海河上冬季捉鲤鱼,是一道风景,捕鱼的人在冰面上劳作,看捕鱼的人比捕鱼的人还多,而且每有鲤鱼钓上来,围观者一片欢呼,捕鱼的人更是骄傲非常。

    最常见的是花篮捕鱼,都是一个人单干。捕鱼的人在冰面上凿一个窟窿,打下窝子,撒下鱼饵,估计鲤鱼聚过来了,从冰窟窿处放下去一只小花篮,过一会儿,将花篮提起来,花篮里卧着一条大鲤鱼,一尺长、二斤重,一动不动。

    花篮捕鱼,是一种技术 ......

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