河豚不劝让

    河豚用一个青花的大汤盆端上来，我没敢动筷子，也没有人让我。夏大哥在我耳边悄悄地说：“兄弟，吃河豚有个规矩，互相之间不劝让。为什么不劝让呢？这是你自愿的，你敢吃就吃，不敢吃，你就没有这个口福了。”

    那我就吃吧。拿起筷子刚要夹，夏大哥又把我拦住了：“等一等!”吃河豚还有一个规矩，就是要由厨师先品尝，厨师尝完了没发生什么事，再由河豚店的老板品尝。他要当着客人的面吃上一两口，没事了，这个时候客人才吃。

    夏大哥还告诉我，吃河豚的时候，不要用嘴去嘬河豚的鱼刺，因为刺要是有毒呢，一嘬就不好了。先拿筷子夹起一块河豚皮来，河豚皮一面非常光滑，一面非常粗糙。粗糙到什么程度？就跟咱们男同志刮完了胡子 ......