寡妇菜里的情意
在小品《打工奇遇》中，赵丽蓉即兴表演了一段评剧唱段：“我做的是爆肚炒肉熘鱼片/醋熘腰子炸排骨/松花扁蛋白菱藕/海蜇拌肚儿滋味足/四凉四热八碟菜/白干老酒烫一壶!”后来才知道，这是著名的《马寡妇开店》中的一段。马寡妇给狄仁杰准备伙食，做了以上饭菜。
在我的记忆里，二人转《马寡妇开店》中也有报菜名一段，与此有很大不同。既然是做生意，总得给客人提供不同的选择，你上来就做这么多好菜，人家买单时买不起怎么办？于是特意找了二人转版《马寡妇开店》，里面果然分了等级。
狄仁杰问，店里都有什么饭菜？马寡妇回答，伙食分大饭、中饭、小饭三种，具体内容如下：
你要是吃大饭核(收)你八吊五/三八到底烧酒管足/要睡觉你就在那上等房间睡/给你盖闪缎被子闪缎褥子铺/你要是想喝水上等毛尖茶/细瓷碗金镶边古铜的壶。
你要是吃中饭核(收)你六吊五/六碟子六个碗烧酒两壶/要睡觉你就在那中等房间睡/给你盖麻花的被子麻花褥子铺/你要是想喝水有龙井香片/绿豆的小茶碗南泥的壶。
你要是吃小饭核(收)你四吊五/高粱米干饭牛肉炖萝卜/四个凉菜两大件/普通烧酒烫一壶/你要是吃碗饭俩子儿一碗/你要想喝水一碗糊米/青莲斗的大饭碗洋铁片子壶/你要是想睡觉三等房间睡/给你一个洋毯连盖带铺。
收费不同，吃的用的都有所不同。很多剧种由名家大一统，后人学前辈，分毫不差。二人转则不同，每个人有每个人的唱法，故事主线不变，唱词甚至唱腔由表演者随心所欲地改。但再怎么改，也绕不过这三种分类，最多就是把饭菜内容改一改，高粱米改成苞米等。给我多少钱，给你提供多少钱的服务，这样才符合一个生意人的身份。
再对比评剧版的马寡妇。评剧版中，二人并无询价环节。马寡妇通过观察，对狄仁杰产生了好感。狄仁杰让她准备饭菜，马寡妇没让堂倌大师傅做，而是亲自下厨，做了以上饭菜，这些菜已满含情意，所以不计成本。, http://www.100md.com(王国华)
在我的记忆里，二人转《马寡妇开店》中也有报菜名一段，与此有很大不同。既然是做生意，总得给客人提供不同的选择，你上来就做这么多好菜，人家买单时买不起怎么办？于是特意找了二人转版《马寡妇开店》，里面果然分了等级。
狄仁杰问，店里都有什么饭菜？马寡妇回答，伙食分大饭、中饭、小饭三种，具体内容如下：
你要是吃大饭核(收)你八吊五/三八到底烧酒管足/要睡觉你就在那上等房间睡/给你盖闪缎被子闪缎褥子铺/你要是想喝水上等毛尖茶/细瓷碗金镶边古铜的壶。
你要是吃中饭核(收)你六吊五/六碟子六个碗烧酒两壶/要睡觉你就在那中等房间睡/给你盖麻花的被子麻花褥子铺/你要是想喝水有龙井香片/绿豆的小茶碗南泥的壶。
你要是吃小饭核(收)你四吊五/高粱米干饭牛肉炖萝卜/四个凉菜两大件/普通烧酒烫一壶/你要是吃碗饭俩子儿一碗/你要想喝水一碗糊米/青莲斗的大饭碗洋铁片子壶/你要是想睡觉三等房间睡/给你一个洋毯连盖带铺。
收费不同，吃的用的都有所不同。很多剧种由名家大一统，后人学前辈，分毫不差。二人转则不同，每个人有每个人的唱法，故事主线不变，唱词甚至唱腔由表演者随心所欲地改。但再怎么改，也绕不过这三种分类，最多就是把饭菜内容改一改，高粱米改成苞米等。给我多少钱，给你提供多少钱的服务，这样才符合一个生意人的身份。
再对比评剧版的马寡妇。评剧版中，二人并无询价环节。马寡妇通过观察，对狄仁杰产生了好感。狄仁杰让她准备饭菜，马寡妇没让堂倌大师傅做，而是亲自下厨，做了以上饭菜，这些菜已满含情意，所以不计成本。, http://www.100md.com(王国华)