最便宜的食材最贵的菜
我若干年前在一家中药厂工作时,一次看到报纸上报道某地有富豪吃什么黄金宴,觉得很好奇,去请教师傅,师傅不屑地说:“黄金宴就是给菜包上一层金箔,好一点儿的牛黄清心丸都有金衣,实在没什么。这小子一定是暴富,没见过什么。若论菜贵呀,黄金宴算个屁。在药膳里,稀奇的不说,野山参知道吧?一根几十万、上百万不算离谱儿,用酒精灯煨上七天七夜,也就做几小盅参汤。”有个真实的故事,曾有个药膳餐厅摆药膳,少来了一位客人,撤下来一盅汤,有个服务员觉得好奇,心说这汤什么味儿呀?就私自给喝了 ......
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