农历五月，当半个月的收、割、碾、打忙完之后，紧接着就是积麦秸了。

    积麦秸就是庄户人把收割碾打后的麦秸堆积起来，堆成垛子。这垛子有圆形的，有上圆下小的，也有上圆下方像火车头那样的。总之，很有讲究。在农耕时代，麦秸有两种用途：一是农家作为引火当柴烧，二是作为牲口草料，一个麦秸垛子，往往能供几个牲口吃一年。所以，麦秸对于农民来说是重要的。但要把麦秸垛子垛得漂亮、积得实在，并且雨水常年渗不进去，那可不是一般人能干得了的。积麦秸便成了农家一件颇具技术含量的活路。

    麦子碾打完毕以后 ......