日本保障食品安全的主力军并不是政府部门，而是行业组织———“农协”。“农协”的全名叫“农业协同组合”，简称“JA”。市场上出售的农产品，包装上只要看到这两个字母，就意味着安全有保障。

    JA由会员共同投资组建，与其他经济组织不同，它并不是按照持股多少来决定发言权，而是一人一票、平等民主。这种制度可以避免各种资本对农业生产的控制和渗透，实现農业生产的独立运作，保证JA有效监管农产品质量，维护农民的根本利益和长远利益。

    在JA的组织下，日本的农业生产实现了一条龙运营。所有农产品的生产、加工、流通、贮藏和销售由JA负全责，哪个环节出了问题，都是JA的责任 ......