先父好吃，不仅在老家潘庄出名，就连邻村也有不少人知晓。他只喝米酒，每天两顿，每顿半斤；爱吃干透的硬饭，要是烧烂了，还会发火；吃肉仅限于猪、羊、鸡、鸭，拒食牛肉、狗肉、鳖以及无鳞水产。

    这些饮食禁忌，有的科学合理，有的不近情理，有的纯粹是个人嗜好。譬如吃肉，他认为猪头和肥肠是天底下最好吃的肉。

    猪头之美尽人皆知，特别是好喝一盅的，哪个不爱？肥肠就难说了，厌恶之人可以找出很多理由反对它。

    肥肠尽管有不干不净的名声，但这并不妨碍它获得千千万万的粉丝。就像先父的好吃，仅仅缘于一段肥硕的肛头———处于猪肠的末端，最厚最肥，俗称“贲肠头”。

    听说大哥周岁那年春节，父母为他庆生，邀请叔伯等亲人来家里喝薄酒 ......