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柬埔寨人吃铁鱼
http://www.100md.com 2016年2月1日 《特别健康·上半月》 20162
     一个朋友最近刚从柬埔寨旅游回来,给我带了份小礼物———一枚半个巴掌大的小铁鱼。朋友说,这东西在柬埔寨非常受欢迎,柬埔寨主妇煮饭时有个习惯,她们喜欢往锅里加一条小铁鱼。我不以为然,不就是一块铁吗,有什么奇特的?

    朋友说:“你可别小看它,它不仅是柬埔寨人的救命鱼,还获得了2015年戛纳国际创意节的最佳产品设计大奖!”

    朋友讲了一个故事给我听。

    六年前,一个名叫克里斯托弗·查尔斯的加拿大科学家调查发现,柬埔寨有44%的民众罹患贫血症,其中2/3是儿童,这是体内缺铁的原因。柬埔寨的孩子看起来不但瘦小、虚弱,而且智力发育也相当迟缓。

    查尔斯试图帮柬埔寨人解决缺铁这个问题。补铁的最好办法是直接食用铁补充剂,和吃含铁丰富的食物。但查尔斯很快发现,这两种方法在柬埔寨都行不通。柬埔寨人负担不起药剂的费用。至于吃含铁丰富的食物这个方法,柬埔寨人都有自己偏好的食物,这些食物中绝大多数含铁都不丰富。

    无奈之下,查尔斯只得把人体所需的铁元素制成一个个圆形铁块,让主妇做饭时放进锅里顺便煮一煮。可是柬埔寨的主妇们不太愿意照做,她们接受不了铁块的形状。

    查尔斯想了个办法———上街做调查,直接问柬埔寨主妇最能接受什么形状的铁块放在锅里煮。他得到了一个答案———鱼。在柬埔寨,鱼是好运的象征,人人都喜欢。于是,查尔斯和柬埔寨政府合力打造出一批小铁鱼,免费发放到普通人家中。一条小铁鱼能循环利用好多年,它得到应用的第一年,就有数百个柬埔寨人的贫血症被治愈了。

    小铁鱼的创意虽然十分简单,却非常实用,大众也乐于接受。这正是它能獲得2015年国际创意节最佳产品设计大奖的原因。, 百拇医药(张珠容)