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开胃要对号入座
http://www.100md.com 2016年3月1日 《特别健康·上半月》 20163
     食欲不振的原因各不相同,随便吃酸的可能没什么效果,开胃也要“对号入座”。

    贪凉厌食多吃温性食物。贪食生冷后易导致胃寒,影响食欲。如果吃多了生冷辛辣食物,可在做菜时放入适量柿子椒或葱、姜、蒜等温性食物进行调和,帮助肠胃消化。另外,紫苏也能够解表散寒,将有和胃作用的紫苏叶拌黄瓜食用,能增进食欲。

    腹胀厌食常喝金橘水。如果吃一点就饱,有可能是气温高,胃肠血液供应减少,导致吃进的食物不能被正常消化,滞留在胃肠道异常发酵,产生气体,使人胃腹胀满。可将二十克左右的新鲜橘子皮切成丝泡水喝,能理气除胀。如果没有新鲜的橘子,也可用10克陈皮代替。另外,平常不妨多食用大白菜、芹菜、冬瓜、苦瓜等蔬菜,可在一定程度上缓解腹胀。

    湿重厌食多喝粥。身体明明发出了“饿”的信号,但就是没有食欲吃饭,有可能是闷热潮湿,湿气入体,脾胃乏力导致的。西瓜、香瓜、梨等都是助湿的瓜果,吃多了易加重体内湿气。可将有祛湿功效的莲子、薏仁、红豆、白扁豆一起煮粥食用,祛湿的同时可护脾胃,一定程度上有助开胃。

    缺锌厌食多吃海产品。很多人认为没胃口是吃多了、吃坏了引起的,却忽略了很关键的一种情况———营养素的缺乏。锌是人体必需的微量元素之一,具有促进生长发育,改善味觉的作用。如果缺锌,会导致味觉下降、厌食、偏食、肠道菌群失衡。补锌的最好途径是饮食,日常多吃一些富锌食物,比如海产品、牛肉、羊肉、动物肝脏、蛋黄、坚果等。

    除了这些之外,偏瘦人群如果没胃口,不妨在餐前适当喝点红酒来开胃;对于“秋老虎”之类的季节性厌食,可以多喝热茶热粥来提振脾阳,提升食欲。, http://www.100md.com(单祺雯)