清凉荷叶食
荷叶煮粥荷叶煮粥，可谓夏季消暑的上佳饮食。母亲一般都是在中午煮荷叶粥。一张新鲜的嫩荷叶摘下来后，剪去荷梗，洗得干干净净。母亲沿着荷叶的筋脉撕成一条条的，放进锅里煮沸。捞出荷叶，放进用水泡胀的粳稻米或糯米，煮至黏稠时，加入白糖或冰糖就行了。有时，母亲也会放一些绿豆和红豆进去，煮熟后用纱布罩好。如此，粥到晚餐时已经变凉，吃起来清香爽口，解暑生津，吃在嘴里，清凉中含着一丝荷叶的清雅气息，直透肠胃。
荷叶饭
荷叶饭做起来也很简单，母亲在蒸笼里垫上新鲜荷叶 ......
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