我初为人父时，塞北物資匮乏。大人还好，只是苦了女儿。可能是承传了天津人吃海货的基因，女儿从小也爱吃鱼虾。然而塞北哪里有海货？写信让家人寄些小虾皮，做菜做汤，女儿也吃得香。有一天，女儿用小手捏个小虾皮，说它怎么不长大呀？我心里发酸，想：我得让女儿吃上一只真正的大虾。

    女儿五岁那年，有一次我陪人吃饭，菜八凉八热，比较丰盛，特别是还有一盘红烧大虾。

    那盘红烧大虾是按人头做的 ......