作为一名营养师，我主张日常饮食先考虑营养，后兼顾口味，却遭到其他家庭成员反对，理由是吃啥都香才能摄入全面营养。所以，我家因吃饭引发的“家庭内战”从来没有停止过，我们进行过“迂回战”“心理战”“攻坚战”，最多的是“拉锯战”。

    第一战：改良白米粥

    我的家人吃早餐有一个习惯，菜包、水饺、鸡蛋饼可以“轮番上阵”，唯有粥必须每天有。早晨喝粥颇有道理，经过一夜的睡眠，人体需要补充失去的水分，喝粥可以起到补水作用。不过，喝粥更重要的是为身体提供能量和营养。杂粮粥中维生素B1、维生素B2、钾、镁等含量均比白米粥高三倍多，膳食纤维含量也多，还含有类黄酮、花青素、类胡萝卜素等抗氧化物质，所以我首选杂粮粥作为家庭早餐粥。

    我买回红豆、莲子、薏仁、小米，加大米熬成粥，配鸡蛋、菜包和牛奶。营养不错，我心中小小得意。然而 ......