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望肉兴叹没必要
http://www.100md.com 2017年3月1日 《特别健康·上半月》 20173
     有一次,一个精神矍铄、身材适中的老太太来到我的咨询室。

    落座后,她有些不好意思地说:“刘医生,不瞒您说,我特别爱吃肉,顿顿不离。”

    我笑了,说:“没关系啊!”

    她还是有些紧张,接着问:“不过报纸上都宣传,肉里有胆固醇,吃肉不好,尤其是红肉,我是不是吃得太多了?会不会得心脏病?”

    我看了看,眼前这张脸,比同龄的老年人略显年轻:皱纹很少,面色微微红润、放光,眼睛也炯炯有神。而且,她进门的步态也告诉我:这个经常吃肉的老人,浑身充满了活力!

    我问她:“您每年体检报告都正常吗?血压、血脂怎么样?您的父母高寿啊?”

    老人忙不迭地回答:“正常!正常!我每年体检,都是单位里同龄人中最正常的,什么毛病都没有。我的父母还都健在呢,九十多岁了,身体好得很,就是和我一样爱吃肉。”

    我笑着对她说:“那您就照常吧!吃肉对您来说,没有太大风险。而且,您看您肚子上没有赘肉,也不超重,身体零件运转都正常,甚至比别人都好!我推测,您会和您的父母一样长寿的!”

    “真的?专家,您可救了我了,我老伴儿管着我,不让我吃肉,我受不了啊!为这个,老吵架。他还总说是为我好,我得赶紧回家告诉他!”

    “營养的适应症是因人而异的。现在很多人人云亦云,整天跟着媒体的宣传吃。其实,有些国外的研究理论,不一定是正确的,还是得具体问题具体分析才行,我们的老祖宗就非常讲究‘一人一方’。不过,您老伴儿适合不适合吃肉,我没有调查,也就没有发言权。”

    老人听完我的话,高高兴兴地离开了咨询室,关门的时候,还特意回身招手表示感谢。

    我想,像她这样对吃肉心存困惑、心有余悸的老人,一定还有不少。也许,很多人都没有得到正确的专业指导,而在家“望肉兴叹”吧!其实,肉里有很多我们人体的必需营养,可以提供能量,而且,对人体来说,有一部分能量是不可替代的。, 百拇医药(刘纳)