近30年来，我越来越感觉，茄子和番茄没有了夏天阳光的味道。冬天，偏离了辣的方向的青椒以及“一脸铁青”的四季豆和豇豆也越来越多。那些正当季节的、耀眼的、曾经照亮我们幸福生活的茄子、番茄、青椒、四季豆、豇豆等等都去哪儿了？

    记不清从哪年开始，我做番茄加起了白醋，因为不这样就吃不出番茄的那种甘酸味道。在我的记忆里，番茄应该是红在七八月的，與豆腐同煮，不仅番茄的鲜香能浸透豆腐 ......