春天吃生夏天吃长
古人说“春生,夏长,秋收,冬藏”,不仅仅是指日月更替、岁月进化,也包括对“吃”的理解———春天吃生,夏天吃长,秋天吃收,冬天吃藏。春天吃生,就是吃生发,就是吃芽和苗,譬如春笋、香椿、苜蓿。春笋用不着说了,名气太大。有北京的郎官专门为了吃腌笃鲜,跑到杭州来谋职。来了,吃了,就不走了,美其名曰“笋党”。
苜蓿,一望无际的野田之物。这种碧绿、纤嫩,不可抗拒且又无比懦弱的小东西,却是可以入时令的,可以宣告万物春意正浓,可以用叶茎拗断的汁跟你的鼻子说话,也可以由你骑着马好好践踏它一番,踏它一踏。
单支春笋,看起来不小,蛮粗蛮圆,但与竹子相比,毕竟还是小 ......
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