当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 粮食豆类 > 高粱
编号:13610695
白高粱面元宵
http://www.100md.com 2017年7月1日 《特别健康·上半月》 20177
     那年正月十五,正值“文革”时期,村里大搞“破四旧,立四新”的运动,把元宵节说成是旧风俗,不让过元宵节。我娘就偷着用白高粱面做元宵,过了个欢喜的元宵节。

    我娘将白高粱面掺榆皮面和好,抓起一小块和好的面,放在手心里,两手心相对揉搓,揉成小圆球,然后两手按压,将小圆球压成小圆饼,在小圆饼上放一点红糖,像包菜团子似的,把红糖包起来,再在手心里轻轻地揉成小圆球,一个核桃大小的元宵就做成了。

    那天傍晚,娘做完元宵,像煮饺子似的在锅里煮熟。我早就馋得不得了了 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2086 字符