在人体所需要的各种矿物质中，对钙的研究大概最广泛。钙参与多种人体生理活动，比如肌肉收缩、血管扩张收缩、激素和酶的分泌、神经信号传导，等等。

    因为重要，于是产生了“补”的宣传。更有不少商家宣称“补钙”具有种种保健功效，差不多把补钙塑造成了一种时髦的“养生方式”。

    那么，到底需不需要补钙？应该如何高效地补钙？

    人体需要多少钙

    钙是骨骼的主要组成部分，其总量在青少年时期一直增加。到30岁左右达到顶峰，之后流失量逐渐加大，总量缓慢下降。

    人体对钙的需求量，欧美国家的推荐标准是青少年每天摄入1300毫克，成年人每天1000毫克，而老年人则是1200毫克。食谱的组成会對钙的流失有一定影响，比如动物性蛋白摄入量大，钙的流失量就会大一些。

    在中国，人们对动物蛋白摄入量一般比欧美人群要少，对钙的需求量要少一些。中国的推荐标准是：1到3岁每天600毫克，4到10岁每天800毫克，11到17岁每天1000毫克，18到49岁每天800毫克，50岁以上每天1000毫克 ......