人太消瘦喝猪肚汤

http://www.100md.com 2018年3月1日 《特别健康·上半月》 20183

     很多人都在为减肥而烦恼，有些人太过消瘦，也发愁如何增重。特别是儿童，如果总是瘦得像豆芽菜，全家人都会担心。这种情况往往见于功能性消化不良患者，在此推荐一个民间偏方———四神豬肚汤。具体方法为：取茯苓、山药各20克，莲子、芡实各10克，猪肚1个，生姜3片，黄酒1两，食盐少许。猪肚洗净、切碎后与其他药材、调料共同放置在沙锅内煲汤，煲好后下盐调味即可食用。每周喝2—5次，坚持两个月。一个猪肚炖汤吃不完，可以将其洗净汆水后切片放入冰箱冷冻，下次直接使用。

    关于猪肚，《本草纲目》记载：“甘，微温，无毒。补中益气，止渴，断暴痢虚弱，补虚损，杀劳虫……方药用之补虚，以胃治胃也。”它可以健脾胃，治虚劳羸弱及腹泻、下痢、消渴、小便频数、小儿积食。四神是指山药、莲子、茯苓、芡实，均有健脾开胃、帮助消化的功效。本方特别适合脾虚伴有腹泻及便溏、大便次数较多的患者。对于便秘的人，有加重便秘的可能，可以配合食用香蕉等利于通便的水果。

    (摘自《家庭医药·快乐养生》2018年第1期), 百拇医药(杨华升)

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