一个欧洲朋友到了台湾，忍不住问我：“台湾为什么有这么多‘吃到饱’的餐厅？”

    我忽然被问住了，我们把“饱”作为食物的唯一目的时，失去了多少食物可能有的快乐、滋味、感受。连吃饭，我们也只是“快速”地吃，或者“吃到饱”，在食物里强调“速度”和“饱”，是多么悲惨的价值。

    但何止是“吃到饱”，在我们的一生中，升学、考试、升官、发财，不是一种模式的贪而无餍的“吃到饱”的翻版吗？

    后来，我离开二十年未曾中断的教职，回到青年时读书的巴黎。

    二十五岁的时候在巴黎，很穷，很多梦想。可以一整天只啃一根长面包，然后赶三场电影图书馆的柏格曼专题展，看到凌晨两点，在清冷的夜晚沿着河走回家 ......