俺家乡有句俗话：“添筷不添菜。”就是说，开饭的时候，有客人来访也好，来蹭饭也罢，统统高高兴兴热情招呼，统一地安排各位就近入座。坐好，起身给各位添双筷子，就尽了地主之谊，算是把客人的肚子给招呼好了。

    哪位客人要是幻想主人这时因为你大驾莅临，特地再动干戈，下厨为你炒两小菜，招待你二两小酒，那一定要失望，没门的。俺们村的人，去别人家做客一般也不做这非分之想。赶上有一碗残汤剩饭，估摸着能填饱肚子，就觉着没白来。

    小时候俺最高兴的是有客人来。但是，如果在开饭前，早早地客人就来了，像是光来等开饭 ......