【摘要】目的：通过对老年糖尿病患者的饮食指导与护理干预，改善病人的营养状况，提高病人血红蛋白和血清白蛋白的含量，维持血糖正常水平，提高病人的生活质量。方法：选择2014年1月-2015年5月住院的老年糖尿病患者78例，给予相应导与护理干预，比较护理干预前后病人的血糖、血红蛋白、血清白蛋白的变化情况。结果：干预后血糖有了显著下降，p7.22mrnol/L为异常，血清白蛋白<40g/L

    2.护理干预措施

    2.1 饮食指导与干预

    2.1.1 合理控制总热量热量摄入以达到或维持理想体重主，每日摄入的总热量应根据糖尿病患者的体重和活动强度等因素计算，并应根据实际情况进行调整。

    2.1.2 均衡营养合理控制碳水化合物、脂肪、蛋白质的比例、选择多样化、营养合理的食物，饮食宜清淡。

    2.1.3 限制脂肪摄入量选用植物油，限制动物油脂及油炸食品，适当选择优质蛋白，如鱼、虾、奶、瘦肉等。

    2.1.4 适当放宽对主食的限制碳水化合物的供给量占总热

    量的50%-60% ......