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编号:13265699
甘蔗马蹄茅根汤祛湿除热
http://www.100md.com 2018年12月1日 《特别健康·下半月》 2018年第12期
     【中图分类号】R715 【文献标识码】A 【文章编号】2095-6851(2018)12-016-03

    材料:甘蔗200克,马蹄100克,白茅根20克,胡萝卜300克,新鲜瘦猪肉300克,盐适量。

    方法:将白茅根、甘蔗、马蹄、胡萝卜、猪瘦肉洗净;甘蔗切成塊;马蹄去皮、拍扁;胡萝卜去皮切块;瘦猪肉下入沸水中焯去血水,捞出洗净。将所有材料一同放入汤煲中,加清水适量,小火慢煲2小时左右,加盐调味即可。

    功效:清热滋阴,利尿排毒,袪湿补肾,解毒护肤。

    主治湿热口疮、小便短赤、皮肤瘙痒、湿疹等症。白茅根清热利尿,解毒袪湿,益肾排石;甘蔗、马蹄润燥泽肤,袪湿止痒,清肺化痰;胡萝卜清热解毒,养肺润肤;瘦猪肉滋阴、强体质。

    需要注意的是,秋季燥气重,燥气很容易伤到肺,辛味食物又易生热伤津,因此,秋季应尽量避免吃辛味食物。反而要多吃些酸味食物,如柠檬、葡萄、番茄、石榴、山楂等,不仅具有润燥生津等作用,还符合秋天应收敛这一特点。

    (摘自《排出湿热毒无病一身轻》中国纺织出版社图 / 芦泰斌), 百拇医药(李国强)