脂溶性维生素与儿童健康(2)
维生素K与儿童健康维生素K也叫凝血维生素，与凝血相关。儿童缺乏维生素K可引起维生素K缺乏性出血，该病在3个月以内的新生儿中尤为常见。这是因为刚出生的婴儿肝脏不成熟，体内的凝血因子浓度未达到正常水平，因此容易发生出血性疾病。维生素K缺乏不仅能引起儿童迟发型维生素K缺乏性出血，还能影响儿童的骨骼健康。维生素K可催化骨钙蛋白转化为羧化骨钙蛋白，当儿童体内维生素K缺乏时，导致成骨细胞可利用的维生素K水平不足，从而减少体内骨钙蛋白的羧化率。不同年龄段的儿童由于成骨细胞的维生素K营养水平不同 ......
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