1.4 统计方法 采用SPSS 16.0统计软件进行统计学分析，计量资料以均值加减标准差表示(x±s)，采用独立样本t检验。计数资料以率(%)表示，采用χ2检验，以P<0.05为差异有统计学意义。

    2 结果

    3 讨论

    3.1 多媒体介导Teach-back教学法能改善食管癌术后患者的营养状况，减少并发症的发生，提高患者的生活质量。食管癌患者术前主要症状为进食不畅、吞咽困难即已存在营养不良[8]。手术创伤应激致使代谢增高、术后肠道正常解剖和功能改变等因素使原有的营养不良进一步加重，导致术后并发症发生率、死亡率增高[9-10]。目前，越来越多学者认识到食管癌手术后营养状态对食管癌患者恢复至关重要[11]。护士应用多媒体介导Teach-back健康教育方法对患者术后饮食早期干预，保证了患者术后营养需求。本研究观察组在患者出院时和出院后4周的BIM、体重、血清营养指标均优于对照组，提示多媒体介导Teach-back健康教育可为患者进食提供有效指导，患者保证饮食过渡期的顺利进行 ......