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编号:96739
专家击破养生谣言
http://www.100md.com 2024年4月29日 饮食保健 2018年第13期
晚饭,蛋壳,亚硝酸盐,01一天不能吃太多鸡蛋,02小龙虾浑身都是寄生虫,03吃豆腐会让男人变娘,女人患癌,04早上吃姜胜参汤,晚上吃姜似砒霜,05奶白色的汤更有营养,06晚上不吃饭既能减肥,又对身体好,07白皮鸡蛋更有营养,08隔夜菜会致癌
     受访专家 刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后

    一天不能吃太多鸡蛋?小龙虾浑身都是寄生虫,不能吃?……这些养生常识是真是假?你中过招吗?

    下面咱们就说说这些生活中容易入坑的小常识。

    01 一天不能吃太多鸡蛋

    很多人都认为一天只能吃一个鸡蛋,吃多了也不能吸收。认为蛋黄中含有比较多的胆固醇,过多摄入胆固醇和饱和脂肪会增加心血管疾病的发生风险。

    然而实际上,鸡蛋有益的方面还是主要的。它的优质蛋白、各种微量成分,并不存在“多了不能吸收”的问题。而且,已经有科学证据表明,心血管疾病其实和胆固醇并没有多大关系!

    所以,与其担心吃多了鸡蛋对身体不好,还不如担心母鸡来不及下蛋呢!

    02 小龙虾浑身都是寄生虫

    有传言说“小龙虾浑身都是寄生虫,不能吃 ......

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