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编号:96749
小米粥堪称代参汤
http://www.100md.com 2018年8月2日 饮食保健 2018年第13期
西芹,豆豉,鲁迅也是“小米控”,营养大王,小米的营养吃法
     文/刁美艳

    生病的人往往食欲欠佳,此时既营养又美味的小米粥往往会成为上佳之选。而在我国的北方,孕产妇生育过后则有喝小米粥的习俗,人们认为小米能滋阴养血,可使产妇虚弱的体质得到调养,用小米煮粥是最补益的吃法,小米粥因此也有“代参汤”的美誉,适合一年四季补虚强体。

    [鲁迅也是“小米控”]

    因为都很喜爱苏联文学,在北平大学任教的曹靖华与鲁迅成为一对挚友。1933年底,曹靖华打算去上海探望鲁迅。在给鲁迅准备的礼物中,除了一些北京特产之外,还有一袋金灿灿的小米 ......

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