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编号:96679
被扔掉的葱须
http://www.100md.com 2024年4月29日 饮食保健 2018年第15期
香葱,白藜芦醇,挥发油,香葱各部分的作用,01葱叶:促进食欲,02葱白:缓解感冒杀菌,03葱须:营养之根,葱须可以救命吗?,高血压患者注意事项,01按时服药,02调整饮食,03适量运动,04控制体重,05戒烟限酒,06监测血压
    

    香葱是我们再熟悉不过的调味料了,其味清香,口感微辣,在料理中主要用于去腥调味。

    然而在使用香葱的过程中,大部分人往往只选用葱绿部分,葱白和葱须部分直接丢掉。

    然而,最近网上有新闻称,葱须能救人命,千万别扔!

    这是真的吗?有没有科学依据呢?

    香葱各部分的作用

    香葱是我们日常生活中常见的调味料,从营养上来讲,香葱的蛋白质、矿物质和维生素含量相对较高。

    01 葱叶:促进食欲

    葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿素、镁的含量都明显高于葱白和葱须部分。可以把它看作是一种调味品 ......

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