泡椒炒鸭肉

    材料：鸭脯肉，泡椒，大蒜，生姜，葱，花椒，蚝油，酱油，胡椒粉，料酒，水淀粉，少许白糖。

    做法：

    1、鸭脯肉去皮，切成薄片，放入碗中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟；

    2、泡椒切成圈，泡菜切片；大蒜去皮切成粒，生姜切片 ......