文/赵亚楠

    四川大学华西医院感染管理部 朱仕超 华西临床医学院2016级 张治伟

    勤俭节约是我们中华民族的传统美德，但有时候“节约”过度就不是一件好事了，比如天天都在用的筷子、洗脸帕、枕头、洗碗海绵，都是有一定使用期限的，不是说非要用“烂”才换，甚至用到天荒地老都不得换!那么，这些日用品到底用多久就该换呢？

    筷子

    筷子没用断就不换(老母亲：对，这就是我的标准)，按照这样的标准，估计好多人屋头的筷子至少是用了一年以上的!

    有研究对餐馆使用三年以上的木筷进行菌落计数，发现一根筷子上有上万个细菌，尽管这些细菌大部分都不致病，但你细细想一下，一双筷子差不多就两三万个细菌在上头，感觉有点下不去嘴啊!

    问：“医生，你不能拿餐馆头的筷子跟屋头的比，毕竟屋头就这么几个人在吃，自己洗的肯定也更干净些!”

    答：嗯，你们说得有道理，那我们就来说家用的筷子。

    ① 旧筷子最容易“藏污纳垢”!

    一双筷子，从开用那天起，每一次搓洗筷子，都能在筷子表面留下裂痕。裂痕会逐渐积聚食物残渣、油污，再遇上洗完筷子后没有晾干、擦干的水渍，又懒得日常消毒，微生物(包括细菌、真菌、病毒等)的温床就慢慢形成了。

    使用的时间越久，木筷的裂痕就会越深、越多，对微生物的“容纳能力”也就越强，大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌甚至黄曲霉(可产生能致癌的黄曲霉毒素)出现的概率也就越大。

    当然，不是所有的微生物都一定会对身体造成不良影响，但在机体免疫力低下时，这些微生物可以侵犯呼吸道，引起呼吸系统疾病，或是在胃里兴风作浪，引发胃部炎症，破坏肠道微环境引起呕吐、腹泻等。

    ② 沸水消毒的旧筷子，一样会滋生微生物

    很多人都认为，只要随时都用沸水煮筷子消毒，用个一两年都没有啥问题。

    不管是新筷子还是旧筷子，浸泡在沸水中煮至少15分钟 ......