李晓 文

    一旦去了外地，我就会通过舌尖来感怀自己的故乡。故乡美食让漂泊的我有一种落地生根的感觉。还是故乡的诗人老哈说得好，美食的味道，就是骨子里绕不开的乡愁。

    先来说万州美食之一的格格吧。这个格格当然不是皇宫里的公主，而是指用直径15厘米的小竹笼蒸出来的一类美食，比如蒸牛肉、蒸羊肉、蒸排骨、蒸肥肠等。因为这种小竹笼比常见的蒸笼要小很多——就像是一个个格子 ......