甜碗

    就是八宝饭，陕西人一般都叫甜碗，因为是用碗蒸制而成。这个可是陕西人年桌上必不可少的一道美食，软糯香甜，预示着一年甜甜蜜蜜，年年高。因为这里面有糯米、大枣、豆类、青红丝，既好看又好吃，所以很受孩子们的欢迎。

    穰饸

    穰饸这道美食，在三秦大地，八百里关中一带，只有泾阳有。也只有在过年的时候每家每户才会做这道传统美食。或者在结婚、孩子满月、各种宴席中才会吃到。虽然是一道素食，但是制作过程还是比较复杂的。

    “穰饸”，按照谐音即为软和一意 ......