文 小未

    「姨父」一词，等同于「解馋」。没听说过吧？可是在上世纪80年代，对于我们几个北方娃娃来讲，「姨父」就是「解馋」的代名词。

    张嘴一口语音浓重的四川方言，脾气好到了没脾气的姨父，每次都是背着个装满了物什的阔口大竹篓，从遥远的四川坐两三天火车，风尘仆仆地赶到他山西的岳母家。而我们一帮娃娃，总是一日几次地跑到姥娘(外婆)家的巷子口，就为早早地见到姨父的身影。在等待中，大家心里都想的是：这次又能吃到什么好吃的呢？现在想来，姨父带来的不过是多味杂陈的怪味胡豆，一剥就流油的咸鸭蛋，大得离谱的咸鹅蛋等等。纵然当年的我对这些四川特产还有些吃不惯，可是姨父那个大大的神秘背篓，对于我和表姐妹、表姐弟等一干娃娃来说，却总是有着诸多的诱惑!

    那时在我眼里，这个勤快的四川姨父还是有些奇特，他不仅会像女人一样打毛衣，还会上灶炒菜，并能以一大锅色香味俱全的麻辣兔肉赢得我们全家人对川味的认同。这道麻辣兔肉 ......