如今，果汁越来越多地受到人们的青睐。对于时尚的年轻人来说，喝果汁比吃水果更接近潮流；对于平时水果吃得少的人群而言，果汁是补充膳食营养不足的一种方式。但果汁真的就很有营养吗？喝果汁比吃水果更好吗？……诸如此类问题，可能答案和您想的不一样。

    喝果汁喝出了便秘

    曾经在门诊时，遇到一位高校女学生，就诊时说，最近大便不好，2天～3天才解一次，而且又干又硬，一问原因，原来该女生最近接到了一项科研任务，由于时间非常紧，因此最近一段时间整天泡在图书馆和实验室里，吃饭凑合。她告诉我，因为课题任务重，顾不上每天搭配食用多种水果，有时就喝点超市里买的果汁，果汁不也是水果做的吗，喝果汁也算是吃水果，怎么大便会不好呢？

    出现便秘，这与她没有直接食用水果有一定的关系。因为水果中含有丰富的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，促进排便。但水果榨汁后，其中的膳食纤维结构被破坏，促进胃肠蠕动作用减弱，如果长期饮用果汁而不直接嚼食水果 ......