台湾风味 凤梨酥

http://www.100md.com 2016年2月1日 《中医健康养生》 20162

     凤梨酥是臺湾及东南亚等地的著名点心，凤梨是菠萝的别名，因此传统凤梨酥主要原料是菠萝、奶油、糖、蛋、面粉等，成品外皮酥香、内馅软糯，又有菠萝的香甜。因为菠萝的台语谐音为『旺来』，带有吉利兴旺之意，常在新年时被当做馈赠亲友的最佳伴手礼。

    别看凤梨酥是台湾点心，但相传在三国时代，刘备作喜饼迎娶孙权之妹，而订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的糕点，所以其渊源想来还是在大陆吧。, 百拇医药

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/2095-9028/2016/02/34.htm