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编号:13620089
三饮一调清毒养生法(中篇)
http://www.100md.com 2017年2月1日 《中医健康养生》 20172
     编者按:上期杂志向读者朋友们介绍了“三调一饮”清毒养生法,包括饮食、饮气、饮识、调神四方面,本期杂志我们邀请朱桂祯老师继续向大家详细介绍其中的饮食养生法和饮气养生法。

    食養生法

    饮食养生法是一切养生法的基础,饮食养生法内容丰富多样,方式种类也极为繁杂,有从食物营养角度讲的,有从食物药用性质角度讲的,还有从烹饪技术角度讲的,……我们这里所要讲的饮食养生法则更侧重于人们普通的日常生活,因为毕竟高档次的营养、专业的药性知识、讲究的烹饪技巧,这些多不是我们广大百姓所能刻意追求的,人们真正需要的是适合大众生活化的方式、方法,本着这个原则,我们所提出的饮食养生法简单、方便、实用,可归纳为三句话:广纳益物,良储净用,重视直觉。

    广纳益物,就是要求人们在选取食材时,要广泛地接纳大自然的馈赠,在力所能及的范围内充分摄取自然界的一切营养物质:五谷杂粮、瓜果蔬菜、野菜山菌、食油肉蛋等。广纳益物,强调的是“广”,是食物种类的多样化,不能长期只吃少数的几种主、副食,更不能偏食,对于普通百姓(专业修持者除外)长期只吃素或荤对身体都不好。对各种食物都要适当食用,不可偏食,也不可在食物采购上“偷懒” ......

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