从源头上来探究高血脂，就要溯本求源，先认识一下人体的血脂。

    血脂是人体血液中脂类物质的总称，包括胆固醇、甘油三酯、磷脂等。其中与疾病密切相关的是胆固醇和甘油三酯。因为胆固醇与甘油三酯不溶于水，所以它们必须与特殊的蛋白质(又叫载脂蛋白)结合才能在血液中循环与运输。

    因此，血脂是以胆固醇或甘油三酯与载脂蛋白结合体的形式存在。处于正常范围内的血脂是人体新陈代谢过程中必须的基本物质，它维持着人体基础生理功能的发挥，比如释放能量、稳定细胞膜、促进合成维生素等 ......