煎中药有哪些讲究?
很多人都有吃中药的经历,但是对于中药的煎煮未必十分清楚,比如在煎煮前,中药应该泡多久,泡之前是否需要将中药清洗一遍,煎煮时间是否越长越好……问:中药浸泡前需要先用水冲洗一遍吗?
答:中药饮片在炮制加工过程中已经过净制处理,一些细微中药饮片如马勃、海金沙、滑石粉等用水冲洗还会有损失,所以泡药前不需要清洗。
问:中药浸泡时间越久越好?加水量多少为宜?
答:中药煎煮前,应加冷水浸泡30~60分钟,时间不宜太长,以免引起药物酶解或霉变 ......
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