夏至时节，自家做一盆清凉过水面，一家人一起吃，宁心护肾、滋阴除热，那是再好不过的了。

    每年阳历六月下旬，当太阳到达黄经90°时，就是“夏至”了。据《恪遵宪度抄本》载：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。”这是一年中天气最热、阳气最盛的时候。

    夏至是一个阳气由盛转衰的转折点，古语有云“阴阳争，死生分”“夏至一阴生”，对于看重陰阳的古人而言，夏至当然是与众不同的。所以，在古代，过夏至节很隆重，民间要举办祭神仪式，认为夏至祭神可以消灾避疫 ......