做柿饼,煮菱角,吃出秋天的好味道
中秋节前后美食多多,除了必吃的月饼,还有一些果品、小食如柿子、菱角等丰富餐桌。美食虽可口,但怎么吃?什么人适合吃?种种疑问,作者在此为您讲解一二。柿子不仅味道可口,还有药用价值。《本草纲目》中说,柿子甘、寒、涩、无毒,可以“通耳鼻气,压胃间热,止口干,治肠澼”等,有理气通窍、清利胃热、润燥止渴等功效,可用于鼻炎、口疮、口干症、痢疾等疾病的治疗。
现代药理研究认为,柿子的营养价值很高,含有大量胡萝卜素、维生素C、蔗糖、葡萄糖、果糖以及碘、钙、磷、铁等矿物元素 ......
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