周璇，王哲，李军伟，朱光辉

    (1.温州医科大学附属第二医院育英儿童医院 药学部，浙江 温州 325027；2.温州医科大学 药学院，浙江 温州 325035)

    超高效液相色谱法测定白酒中邻苯二甲酸酯的浓度

    周璇1，王哲1，李军伟2，朱光辉1

    (1.温州医科大学附属第二医院育英儿童医院 药学部，浙江 温州 325027；2.温州医科大学 药学院，浙江 温州 325035)

    目的：建立超高效液相色谱(UPLC)法测定白酒中邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的方法。方法：采用固相萃取柱提取白酒中的塑化剂，使用超高效液相色谱仪进行检测，流动相为乙腈-水，流速为0.40 mL/min，检测波长为224 nm。结果：本方法线性关系良好，日内、日间精密度均<15%，加标回收率为90.08%～103.32%。最低检测限为1 μg/mL。5种不同品牌白酒均含有DEHP。结论：UPLC适合于白酒中塑化剂的检测。

    塑化剂；邻苯二甲酸酯；超高效液相色谱；固相萃取；白酒

    塑化剂也称作增塑剂，是2011年台湾“起云剂”食品安全事件的主角之一[1]。此后，在方便食品、饮料及药物方面不断被曝出塑化剂超标，后有报告酒鬼酒也被检测出塑化剂成分邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)[2]。长期的塑化剂摄入对人体有严重的危害[3]，不但对人体免疫系统、消化系统、生殖发育器官等有害，甚至会致畸、癌变和突变。据报道称，市场上不止酒鬼酒查出含塑化剂，为了解其他品牌白酒是否有塑化剂超标的情况，本研究采用超高效液相色谱(UPLC)法对5种知名品牌白酒进行检测。

    1 材料和方法

    1.1仪器和设备 BS210S型电子分析天平(北京赛多斯仪器公司)；UPLC液相色谱仪(Waters)；涡旋混合器XW-80A(上海医科大学仪器厂)；离心机TGL-16G(上海安亭科学仪器厂)；BF2000氮气吹干仪(北京八方世纪科技有限公司)；Supelco Vacuum Manifold固相萃取装置(上海析友分析仪器有限公司)；ProElut PSA玻璃SPE固相萃取柱[2](迪马科技有限公司)；MassLynx Version 4.1数据分析软件(Waters) ......