浅谈经方煎煮用水的法度

http://www.100md.com 2013年3月1日 李婷

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     水是历代中药煎煮选用的最常用的溶媒，从现代化学分析的角度来说，水可以溶解中药材中的生物碱类、甙类、有机酸、鞣质、蛋白质、糖类、多糖类及无机盐等有效物质，水在自然界中广泛存在，具有易获得、溶解性强、分子结构稳定的特点。

    

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