昆明市第一人民医院消化内科 650000

    【摘 要】目的：探讨急性胰腺炎患者合理饮食对疾病恢复的重要性。方法：对98例急性胰腺炎患者治疗中，于急性期、缓解期、恢复期及出院后饮食分别给予针对性的饮食护理。结果：通过对急性胰腺炎患者的饮食指导，患者均能合理进食，康复出院。结论：在治疗急性胰腺炎的病程中实施合理的饮食指导能起到缩短病程，促进康复的作用，减少急性胰腺炎的复发。

    【关键词】急性胰腺炎；饮食；护理

    急性胰腺炎是多种病因导致胰酶酶原(主要为胰蛋白水解酶)在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的化学性炎症[1]。在住院过程中，急性胰腺炎患者应暂时完全禁食，以避免食物和酸性胃液进入十二指肠内，引起对胰腺的刺激，使胰腺持续遭受破坏。甚至给予胃肠减压或口服中药或生大黄水，此阶段营养主要依靠胃肠外供给，待病人症状逐渐缓解后，可进流质饮食。往往在进流质饮食这阶段观察下来患者不知道如何进食，进什么，怎么进，为了减少胰腺炎复发率，对以上问题做了一些探讨。

    1资料与方法

    1.1 临床资料 2013年2月—2014年2月我科收治急性胰腺炎患者98例，其中男性66例，女性32例。年龄28岁—50岁 ......